É esse requisito que a «Cozinhomania» veio procurar satisfazer, através da resposta à procura dos mais variados objectos, dos simples aos sofisticados, que fazem da arte de cozinhar, para além de uma necessidade básica, também um prazer que é ao mesmo tempo um acto de cultura.

E porque para fazer a tal omoleta não bastam ovos e frigideira, é igualmente necessária técnica, por elementar que seja, a «Cozinhomania» procura preencher também essa necessidade, promovendo cursos de cozinha em que a natureza dos participantes pode ir dos iniciados até aos que pretendem entrar no campo das especialidades internacionais.

A «Cozinhomania» é um projecto que se concretizou pelo gosto de alguém que sonhou fazer da cozinha uma arte sem segredos, aberta a todos os que dela queiram disfrutar.